梭哈，又譯沙蟹或曬冷是撲克牌遊戲「Stud poker」的其中一個變種。在香港稱為話事啤，「話事」在粵語裡指做決定，「啤」是pair的粵語音譯，代指「啤牌」，即撲克牌。值得留意的是，英語poker一詞所涵蓋的撲克牌遊戲款式五花八門，Stud poker是其中一個變種，而本條目所指的梭哈又是Stud poker的其中一個變種。詳情請參閱中文條目撲克、撲克牌和英語條目poker。
玩法介紹
這個遊戲的目的是做成最大的牌型並贏得賭局。可以有2到10個玩家同時參與。發牌前，玩家必須先下基本的注額。第一圈開始，為每位玩家輪流發兩張牌。一張暗牌（即點數向下，只有玩家自己可看見），一張明牌（即點數向上，其他玩家可看見）。明牌點數最大的玩家（即所謂的「話事」玩家）先動，他可以加注（英語：raise）、讓牌（英語：pass，不加注，只以檯面上的基本賭注繼續）或蓋牌（英語：drop）放棄，也可以選擇全押手上的賭注（即所謂的「梭哈」）。然後，其他玩家按座位順序、逐一選擇跟隨加注、加注或蓋牌（放棄）。如有任何一位玩家全押，其他玩家必須跟隨全押，否則只能選擇蓋牌放棄。蓋牌放棄的玩家本局不會再獲發牌，已下的賭注不可取回。
所有玩家完成押注或蓋牌後，第一圈完結。第二圈和第三圈如此類推，但每位玩家每一圈只會發一張明牌，按座位順序發牌。每次發牌後，都按明牌大小決定誰為「話事」玩家，押注流程與第一圈相同。第四圈，玩家獲發第五張、也是最後一張牌，他們要以手上的明牌和暗牌組合成最大的牌型，明牌牌型最大的玩家優先選擇加注、全押或蓋牌；其他玩家可以選擇跟注或蓋牌。所有玩家完成後押注流程後，玩家翻開暗牌，比較每位玩家牌型的大小以確定贏家。牌型最大的玩家贏得所有桌上的賭金，當局結束。當只有一張明牌時，單純以明牌的點數來決定大小，順序為A最大，然後是K、Q、J，最小是2；點數相同的話，就以花色排列：葵扇／黑桃（♠）為大，接著是紅心／紅桃（♥）、梅花／草花（♣），階磚／方塊（♦）最小。多於一張明牌時，則以牌型來決定大小，詳見撲克牌型。
您可能會說任何撲克遊戲都可以高低玩 – 也就是說，底池在手牌最高的梭哈撲克玩家和手牌最低的梭哈撲克玩家之間平分。實際上，它們是低球遊戲和直接撲克的組合。最受歡迎的高低遊戲是七張牌高低梭哈，儘管七張牌梭哈也可以作為一種簡單的高只撲克遊戲來玩。撲克的一般規則適用於五張牌梭哈，例如牌組、牌位和手牌等。五張牌梭哈的梭哈撲克玩家人數可以從 2 到 10 不等。莊家處理每個梭哈玩家的臉放下一張牌，或底牌。接下來，他向每位梭哈撲克玩家發一張正面朝上的牌。接下來，他將紙牌面朝下放在自己面前的桌子上，以便卡片在接下來的交易中很方便。洞是唯一一張牌，對方梭哈撲克玩家仍然不知道。擁有最高排名的梭哈撲克玩家開始下注。下一個下注者，在第一個更好的左邊可以棄牌、停留、加註底池或再加註。完成後，莊家向梭哈撲克玩家發出另一張大牌。每個梭哈撲克玩家在他們的樂隊中隱藏一個籌碼，並在經銷商同意的信號下將其顯示在桌子頂部。或者，許多梭哈撲克玩家只是使用他們的拇指：拇指向上表示高，拇指向下表示低，拇指水平表示高低，同樣在莊家同意的信號下同時宣布高律遊戲對於沒有經驗的人來說可能是危險的- 甚至對於經驗豐富的 – 梭哈撲克玩家 這是因為所謂的擠壓。例如，如果您持有 7、5、3。2, 1 套不同的花色，7、5、2 和另一張牌，你很有可能贏得小手牌 但遊戲中還有另外兩名梭哈撲克玩家。
